הקונגרס דוחף לסווג פיצה כ”ירק”
מאת איתן א. הוף, סופר צוות
(NaturalNews) בניסיון אבסורדי להילחם בתקנות פדרליות המגבילות מאוד את כמות הזבל של הזבל שאפשר להגיש כחלק מתוכניות ארוחת הצהריים של בית הספר הממומן על ידי הממשלה, הקונגרס הציע הצעת חוק הוצאות חדשה המסווגת פיצה כ”ירק. ” מהדיווחים עולה כי החשבון יאפשר רק שתי כפות של משחת עגבניות להיחשב כמנה של ירקות.
המלצות שהתקיימו על ידי המכון ג’רזי ויאריאל לרפואה של ג’רזי ריאל סוסיאדד האקדמיה הלאומית למדעים בשנת 2009 לרפורמה בתוכניות צהריים מסובסדות בבית הספר כוללות הפחתת השימוש בירקות עמילניים כמו תפוחי אדמה ותירס ליומיים בשבוע בלבד, חיתוך שימוש בנתרן וקידום השימוש בדגנים שלמים ו אולם הצעת החוק החדשה של הקונגרס, שלכאורה היא תוצר של הלובי בתעשיית המזון הקפואה, מבקשת לבטל את השינויים הללו.
תומכי הצעת החוק בקונגרס אומרים כי היא “תמנע תקנות מכבידות ויקרות מדי ויספקו גמישות רבה יותר למחוזות בתי ספר מקומיים לשיפור איכות התזונה של הארוחות.” אולם המתנגדים מתעקשים כי החקיקה היא ניסיון דק-סדוק לספק את הדרישות של קבוצות אינטרסים מיוחדות ולא לקדם תזונה טובה יותר לילדי בית הספר הציבורי.
המרכז ג’רזי גלאזגו ריינג’רס למדע האינטרס הציבורי (CSPI), קבוצה התומכת במדדי הרפורמה הראשונים של ממשל אובמה, הביעה התנגדות נחרצת להצעת החוק של הקונגרס. מנהל מדיניות התזונה של CSPI, מרגו ג ‘ווטן, כתב לאחרונה כי החקיקה, אם תועבר, “עשויה לרדת בהיסטוריה התזונתית כמתחם גדול יותר מאשר כאשר ממשל רייגן ניסה (אך נכשל) לזכות בציוני קטשופ כירק בתוכנית ארוחת הצהריים בבית הספר. . ”
ראשית, סוג הפיצה המוגש בהרבה אולמות ארוחת צהריים בבית הספר כמעט ולא יכול להיחשב כמזון בריאות בשום דרך, צורה או צורה. מהבצק המעודן והבני הקמח הלבן המעודן ועד גבינה העמוסה של הורמון השור הרקומביננטי (RBGH), מוצר מזון מעובד זה הוא פגיעה בבריאותם של ילדי בית הספר. אפילו הרוטב המשמש על הרבה פיצות מעובדות מכיל תוספים וחומרים משמרים כימיים, כמו גם שאריות חומרי הדברה פוטנציאליים מעגבניות קונבנציונאליות.
בעוד שהצעת ממשל אובמה המקורית מייצגת ניסיון לשפר את איכות האוכל של ארוחת הצהריים, היא אינה מספקת בקידום תזונה אמיתית. לאחר שהאורגניזמים שהשתנו גנטית (GMOs), סוכרים מעודנים, קמחים מעובדים, שמני GM לא בריאים, תוספי מלח כימיים וחומרים משמרים מוסרים מהתפריט, אנו יכולים להתחיל באמת דיון בנושא בריאות טובה יותר באמצעות תזונה.